蒸汽高溫滅菌鍋 熟食殺菌鍋 立式殺菌設(shè)備買東西時(shí)比較價(jià)格人之常情，我記得今年夏天時(shí)，對(duì)一件裙子特別喜歡，可是那家旗艦店里的價(jià)格實(shí)在是不菲啊，糾結(jié)了許久之后當(dāng)我要放棄時(shí)，在另一家發(fā)現(xiàn)了同一款裙子，價(jià)格卻十分的便宜，于是我滿懷欣喜的買了那條裙子，當(dāng)收到之后，我看了看外觀上并沒有什么區(qū)別，很開心的穿了一周以后，卻發(fā)現(xiàn)開始起球，而那旗艦店里的，評(píng)論沒有一條是說會(huì)起球的。這時(shí)候我才明白，不能只關(guān)注價(jià)格，就像是重諾機(jī)械的殺菌鍋，雙層的上罐和下鍋是一樣大的，上罐中的熱水足夠下鍋使用，并且還帶有兩個(gè)水泵，冷水熱水分開裝，使用壽命長(zhǎng)，而且采用等離子自動(dòng)焊技術(shù)，單面焊接雙面成型，對(duì)板材的傷害小。這些優(yōu)勢(shì)在那些小的廠家里肯定是沒有的，可能客戶只是為了當(dāng)時(shí)的便宜買了其他廠家的，日后在使用過程中卻出現(xiàn)了各種問題，所以，選擇立式殺菌設(shè)備，就選諸城重諾。
蒸汽高溫滅菌鍋 熟食殺菌鍋 立式殺菌設(shè)備殺菌鍋可分為汽殺、水殺兩種殺菌方式，水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內(nèi)熱水加溫到121℃后，根據(jù)不同產(chǎn)品進(jìn)行不同時(shí)間的殺菌，達(dá)到*殺掉細(xì)菌的目的可分為手動(dòng)和半自動(dòng)式殺菌，適用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐頭、飲料制品、蛋制品等食品的殺菌。PLC控制系統(tǒng)設(shè)置為自動(dòng)畫面和手動(dòng)畫面，打開自動(dòng)畫面，任意一臺(tái)殺菌鍋在整個(gè)殺菌過程中的溫度、壓力、殺菌時(shí)間、進(jìn)水、排水、補(bǔ)氣、排氣等全過程進(jìn)行智能自動(dòng)化控制。從控制方式上分為四種，分為手動(dòng)控制型、電器半自動(dòng)型、電腦半自動(dòng)型、電腦全自動(dòng)型、等四種。全自動(dòng)不銹鋼殺菌鍋具有曲線升溫功能，殺菌更*，曲線升溫功能很多人不明白什么意思，曲線升溫就是全自動(dòng)殺菌鍋在升溫過程中，比如升溫到70度的時(shí)候持續(xù)保溫一段時(shí)間，升溫到80度的時(shí)候繼續(xù)保持溫度，如此反復(fù)升溫打121度，增加熱量的穿透性，防止直接121度殺菌溫度殺菌時(shí)間過長(zhǎng)，熟食殺菌鍋對(duì)產(chǎn)品口感造成影響。
蒸汽高溫滅菌鍋 熟食殺菌鍋 立式殺菌設(shè)備的分類：
按控制方式分類：手動(dòng)控制型、電氣自控型、電腦自控型、電腦半自動(dòng)控制型、電腦全自動(dòng)控制型（遠(yuǎn)程控制型）等。按罐體結(jié)構(gòu)分類：?jiǎn)喂逇⒕?、雙層殺菌鍋、雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋、三鍋并聯(lián)式殺菌鍋、立式殺菌鍋、電汽兩用殺菌鍋、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋蒸汽式殺菌鍋適用范圍：殺菌鍋廣泛適用于肉制品、豆制品、蛋制品、家禽業(yè)、果蔬、飲料及休閑食品的加工生產(chǎn)。水浴式殺菌鍋殺菌*，殺菌精度高，食品保質(zhì)期長(zhǎng)。全自動(dòng)殺菌鍋整個(gè)殺菌過程采用PLC全自動(dòng)線性控制，罐內(nèi)溫度控制在±0.2℃，多階段溫度控制可保證升溫、恒溫及降溫分段控制及強(qiáng)大的延時(shí)功能，高保真的壓力模擬曲線控制確保了罐頭殺菌過程的補(bǔ)壓、反壓及特種產(chǎn)品殺菌的壓力控制?，F(xiàn)場(chǎng)配有超大觸摸顯示屏可存儲(chǔ)多個(gè)殺菌公式，亦可現(xiàn)場(chǎng)方便地輸入新的殺菌公式，適合于一鍋生產(chǎn)多種產(chǎn)品。顯示屏強(qiáng)大的顯示功能可使操作工及時(shí)掌握整個(gè)殺菌過程，*的人機(jī)對(duì)話功能可使操作人員簡(jiǎn)易的完成操作。通訊和電腦連接，系統(tǒng)可實(shí)時(shí)地顯示整個(gè)殺菌控制過程，亦可將殺菌過程的溫度壓力曲線自動(dòng)地存儲(chǔ)到計(jì)算機(jī)中,用戶可以隨時(shí)查閱.也可以通過打印機(jī)隨時(shí)打印,可實(shí)現(xiàn)工廠遠(yuǎn)程控制和遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)管理。 )適用于食品加工工藝殺菌工序，在大多的食品企業(yè)殺菌的很關(guān)鍵的一步。殺菌鍋(殺菌釜)是為延長(zhǎng)食品的保存期，需對(duì)食品進(jìn)行高溫短時(shí)間殺菌或滅菌，既殺滅食品中可能的致病菌，蒸汽高溫滅菌鍋又保持食品的重要營(yíng)養(yǎng)成份及食品的色香味不受損害。
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